Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep asam manis pedas hati ampela ayam tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! asam manis pedas hati ampela ayam tahu salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan asam manis pedas hati ampela ayam tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis pedas hati ampela ayam tahu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan asam manis pedas hati ampela ayam tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asam manis pedas hati ampela ayam tahu yuk!
Untuk membuat Asam manis pedas hati ampela ayam tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah hati ampela ayam
- Gunakan 4 potong tahu putih
- Ambil 1/4 Tulangan ayam
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/4 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Ambil 100 ml air
- Ambil Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
Resep Tumis Ati Ampela Ayam Asam Pedas - Ati ampela merupakan bagian jeroan dari ayam. Ati ampela memiliki tekstur yang unik ketika dimakan, ati memiliki tekstur yang lembut sedangkan ampela memiliki tekstur yang keras. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya. Cuci hati ayam dengan air mengalir (air keran) kemudian rebus dengan air bersih secukupnya hingga matang.
Cara menyiapkan Asam manis pedas hati ampela ayam tahu:
- Rebus hati ampela ayam dan Tulangan, goreng tahu setengah matang
- Iris bawang merah dan putih, tumis dengan minyak, kemudian masukan daun jeruk
- Masukan hati ampela ayam, Tulangan ayam dan tahu, kemudian tambahkan kecap manis, saos tomat, saos tiram, kecap asin dan air, aduk rata. Masukan cabe rawit utuh, Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa
- Tunggu sampai meletup, masukan tomat, cairkan tepung maizena kemudian masukan kedalam masakan, aduk rata
- Sambil diaduk dan tunggu sampai air mengental, matikan kompor, angkat dan selamat menikmati 😁
Angkat dan tiriskan lalu potong-potong kecil atau berbentuk dadu. Tumis hati sapi/jeroan ayam asam manis. Resep Masakan Oseng-Oseng Hati Ampela Ayam. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak.
Selamat mencoba resep asam manis pedas hati ampela ayam tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
