Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan bawal panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ikan bawal panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan bawal panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal panggang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ikan bawal panggang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan bawal panggang yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Bawal Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan bawal
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil sedikit jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu Oles
- Sediakan 1 sdm bumbu putih (ada di resep saya sebelumnya)
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan Margarin
Bersihkan ikan bawal dan belah menjadi dua bagian, tetapi tidak sampai putus, selanjutnya lamuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Olesakan bumbu yang sudah diuleg tadi ke setiap sisi ikan bawal tersebut samapai semuanya tertutup oleh bumbu. Selanjutnya panggang ikan bawal secara merata disetiap sisi kira. Selanjutnya adalah siapkan panggangan, baik menggunakan bara api maupun panggangan, panggang ikan bawal hingga matang, angkat dan sisihkan.
Cara menghidangkan Ikan Bawal Panggang:
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu marinasi. Marinasi ikan dan diamkan 15 menit. Goreng sebentar agar ikan tidak hancur ketika di bakar. Saya menggunakan panggangan batu. Tapi kalau teman-teman membakarnya pakar bara boleh langsung di bakar.
- Oles panggangan dengan margarin agar ikan tidak lengket ketika di bakar.Campur semua bumbu oles. Panggang ikan sambil dioles bumbu oles. Panggang hingga matang.
Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Lihat juga resep Ikan patin panggang oven enak lainnya. Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill.
Mudah bukan membuat ikan bawal panggang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
