Coba resep ayam bakar kecap madu sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar kecap madu, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar kecap madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap madu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam bakar kecap madu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap madu yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar kecap madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung atau potong
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan sesuai selera Madu
- Siapkan 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil Bumbu ulek,
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Gula merah, gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan Sambal tomat,:
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan sesuai selera Cabai keriting
- Sediakan sesuai selera Cabai merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan sedikit Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya. Bisa menggunakan ayam potong tapi disarankan untuk menggunakan ayam kampung supaya lebih gurih dan enak. Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Lalu, saat dipanggang, kita bisa menambahkan lagi bumbu oles supaya ayam tidak kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kecap madu:
- Kukus ayam sekiranya sampai empuk dan siap untuk di masak
- Setelah ayam empuk,lumuri dengan perasan jeruk nipis agar segar dan tidak berbau ayam.
- Haluskan bumbu ulek,bawang putih,bawang merah,ketumbar,merica,cabai merah,gula merah dan garam.
- Tumis bumbu halus tadi dalam wajan,beri air,masukkan daun salam,daun jeruk sere dan ayam sambil icip juga rasanya,agar pas dihati.
- Ukep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar.
- Bakar ayam diatas teflon atau alat panggang,yg sudah diberi minyak atau mentega.klo saya suka pke mentega,biar harum…sambil dilumuri kecaP dan madu,jangan lupa dibolak balik hingga ayam keemasan,kecoklatan dan mengkilat.
- Ayam bakar madu siap untuk disajikan diberi lalapan mentimun dan kemangi.. Oyeeee…
- Untuk sambalnya,saya pke sambal tomat.tumis semua bahan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe keriting sampai agak layu,haluskan jgn lupa diberi garam dan gula.. Setelah halus,sambal bisa disajikan dalam mangkuk sambal dan disandingkan dg ayam bakar kecap madu..
Untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa memilih bagian dada ayam dan membuang kulitnya. Resep Ayam Bakar Kecap Madu resepcaramemasak.info. Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu, dan tidak terkecuali ayam bakar kecap madu. Hati-hati untuk elakkan sos jatuh atas lubang api gas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar kecap madu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
