Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan cilok empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok empuk karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 300 ml air panas mendidih
- Sediakan 2 batang daun bawang iris (optional)
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses membuat Cilok Empuk:
- Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, merica, dan irisan daun bawang ke dalam wadah.
- Beri air panas mendidih secara perlahan. Aduk rata hingga menjadi adonan lembek seperti ini.
- Masukkan tepung tapioka/aci sedikit demi sedikit sambil di aduk. Boleh uleni pake tangan jika adonan sudah hangat. Uleni hingga kalis / tak menempel pada tangan.
- Bulat-bulat adonan cilok sesuai selera. Atau ditambah isian juga lebih mantap.. hehe
- Didihkan air dalam panci. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Masukkan cilok, masak hingga mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
- Cilok sudah siap olah ya, bisa makan langsung pakai sambal kacang, atau kuah pedas..
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
