Ingin memasak ayam sambal hijau yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam sambal hijau terbaik! ayam sambal hijau salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam sambal hijau hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam sambal hijau yuk!
Untuk menyiapkan Ayam sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 1 sdm garam untuk membersihkan ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 ikat kemangi ambil daunnya saja
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serei memarkan
- Gunakan 12 buah cabe kriting hijau
- Ambil 12 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 300 ml air untuk merebus bumbu
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu ayam ungkep :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan haluskan:
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.
Proses menyiapkan Ayam sambal hijau:
- Cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan bumbu pelengkap ungkeb sampai matang. Sisihkan
- Didihkan air rebus cabe hijau, tomat dan bawang merah 1 menit saja, angkat siram dengan air dingin. Ulek kasar.
- Panaskan minyak tumis sambal hijau, daun jeruk, serai dan kemangi beri jeruk nipis agar warna hijau tidak hilang. Campur garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk cepat sampai merata. Angkat.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot. Johor pula terkenal dengan masakan pedas antaranya sambal hijau ni. Tapi kalini saya nak share resepi ayam masak sambal hijau pedas gila. Sambal ni pedas gila & boleh tahan lama.
Selamat mencoba resep ayam sambal hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
