Ingin tau rahasia bikin ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) yuk!
Untuk membuat Ayam Arak / Ke Ciu / Máyóu jī (麻油雞), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2
- Siapkan 100-200 ml air
- Gunakan 2 botol arak merah
- Ambil 3 ruas jahe, iris2 korek api
- Siapkan Secukupnya minyak wijen untuk menumis
Ka Chiang Ma - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free. chinese traditional herb root for medicine and health
Cara menyiapkan Ayam Arak / Ke Ciu / Máyóu jī (麻油雞):
- Panaskan wajan, masukkan minyak wijen secukupnya, tumis irisan jahe hingga harum dan kekuningan
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, kecilkan api, beri sedikit air, tujuan diberi air agar ayam menjadi empuk, dan matang, tutup wajan, sambil sesekali di aduk
- Apabila dirasa ayam sudah empuk, besarkan api, aduk2 hingga air didalam wajan menyusut habis, tapi bila dirasa ayam masih “alot”, tambahkan air (sedikit) lagi sampai dirasa ayam sudah matang sempurna
- Setelah air didalam wajan habis dan ayam sudah matang / empuk, masukkan arak, kecilkan api, aduk rata, masak hingga arak mendidih, lalu matikan api, sajikan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
