Ingin tau rahasia bikin pastel renyah yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! pastel renyah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit:
- Gunakan 300 gr terigu protein sedang
- Ambil 100 gr margarin
- Siapkan 1 telur
- Ambil 75 ml air
- Sediakan 1 sachet Royco
- Ambil Isian :
- Siapkan Tumisan Bihun atau sayur (sesuai selera)
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses menyiapkan Pastel Renyah:
- Lelehkan margarin,sisihkan.aduk terigu, telur dan kaldu bubuklalu tuang mentega cair yg masih panas,aduk² rata,sambil tambahkan air
- Uleni sampai kalis elastis,lalu istirahatkan adonan minimal 10 menit,bulat bulatkan adonan seberat 45-50gr sampai habis. Gilas tipis adonan membentuk oval.
- Isi adonan dengan bahan isian,bentuk dan rapatkan adonan dengan rapi.goreng di minyak yg SDH dipanaskan,api sedang agak kecil sampai matang di satu sisi lalu balik matangkan sisi sebelahnya
- Pastel renyah berkulit siap dinikmati
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
