Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut bumbu iris ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut bumbu iris untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut bumbu iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut bumbu iris! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut bumbu iris hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut bumbu iris yuk!
Untuk membuat Mangut bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah ikan panggang
- Gunakan 1 buah kepala manyung panggang
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 3 buah cabe ijo besar, iris
- Gunakan 3 buah cabe kriting ijo, iris
- Ambil 10 buah cabe rawit setan, iris
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 2 lembar salam
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Iris semua bahan bumbu iris, lalu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih iris, tunggu hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, kencur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Proses menghidangkan Mangut bumbu iris:
- Cuci dlu ikan panggangnya tiriskan, lalu goreng sebentar hingga agak kecoklatan
- Tumis bumbu-bumbu iris, salam, laos, daun jeruk hingga harum
- Tambahkan air sampai ikan dan kepala manyung terendam. Masukkan santan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk jamur.
- Masak dgn api kecil hingga air agak menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat
Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Setelah bumbu-bumbu halus siap mari kita bahas Resep Lele Mangut, berikut adalah langkah-langkah-nya. Siangi dan cuci bersih ikan lele, kemudian rendam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Selamat mencoba resep mangut bumbu iris! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
