Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut manyung tahu tempe ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut manyung tahu tempe untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut manyung tahu tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung tahu tempe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut manyung tahu tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut manyung tahu tempe!
Untuk memasak Mangut Manyung Tahu Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah ikan panggang manyung
- Siapkan 5 buah tahu
- Siapkan 1 buah tempe ukuran kecil
- Siapkan 25 buah cabai keriting
- Sediakan 20 buah cabai rawit setan
- Sediakan 15 buah bawang merah uk kecil
- Siapkan 10 buah bawang putih uk kecil
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 10 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 4 batang serai
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 potong lengkuas
- Siapkan 250 ml santan kental
- Siapkan 750 ml santan cair
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 3 sdt penyedap rasa
- Sediakan 3 buah gula jawa kecil
- Gunakan 2 sdm gula pasir
Lihat juga resep Mangut manyung tahu tempe enak lainnya. Mangut kepala manyung tahu tempe. kepala manyung (sudah diasap), tempe, tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah Nana_MamahSyamil. Restoran Kepala Manyung Bu Fat menyambut ulang tahun Jakarta ini dengan promo menarik. Baca juga: Ulang Tahun Jakarta, Mengulik Sejarah Kuliner Betawi Alami Akulturasi Budaya Restoran Kepala Manyung Bu Fat membagikan makanan gratis pada para pelanggan setianya yang punya nama yang diawali dengan kata "Fat".
Langkah-langkah membuat Mangut Manyung Tahu Tempe:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, merica. Saya memakai blender biar cepet hahaha.
- Tumis bumbu halus dalam minyak sampai harum
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan bau sedap.
- Masukkan santan cair. Tunggu hingga mendidih
- Beri gula, garam, penyedap rasa dan gula jawa
- Masukkan tempe, tahu, dan ikan manyung.
- Jika sudah mendidih kembali. masukkan santan kental.
- Koreksi rasa.
- Biarkan selama kurang lebih 20-30 menit hingga semua matang dan kuah agak menyusut
- Tambahkan beberapa potong cabai setan jika mau lebih pedas.
- Sajikan bersama nasi hangat
Nah, komplit deh cara masak Mangut Ndas Manyung atau bahan apapun untuk menjadi pelengkapnya. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya. Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Mangut Tahu Tempe. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Mangut Tahu Tempe dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Mudah bukan membuat mangut manyung tahu tempe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
