Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pastel renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pastel renyah, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menghidangkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Ambil 500 gr tepung segitiga
- Siapkan 1 scht royco
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm margarin cair
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Isi
- Gunakan 500 gr ayam rebus trus goreng kemudian cincang kecil dadu
- Ambil 500 gr wortel cincang dadu
- Gunakan Seledri cincang halus
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan Sjumput ladaku
- Gunakan Sjumput pala bubuk
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.
Proses menghidangkan Pastel renyah:
- Buat isian terlebih dahulu.. masak smua bahan isi sampai matang kemudian sisihkan
- Buat kulit pastel uleni sampai kalis.. diamkan kurleb 30 menit adonan sambil ditutup agar lebih lentur..
- Giling adonan tipis sesuai selera kemudian beri isian dtengah
- Tutup kulit pastel kemudian bentuk pinggirannya.. (bisa dengan tangan atau cetakan)
- Lakukan sampai selesai sambil dbalur tepung kering ya agar tidak lengket
- Goreng dengan api sedang.. tunggu minyak panas dulu kemudian masukkan pastel..goreng sampai kecoklatan..
- Pastel sudah siap dihidangkan.. selamat mencobaa…
Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.
Selamat mencoba resep pastel renyah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
