Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tuna bakar rica-rica ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan tuna bakar rica-rica untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tuna bakar rica-rica karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bakar rica-rica! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan tuna bakar rica-rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tuna bakar rica-rica yuk!
Untuk menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg tuna sirip kuning
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil Sejumput kecil terasi
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Oles :
- Gunakan Sesendok bumbu halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Kecap
We're always working to get the most accurate information. Hidangkan masakan ikan baronang bakar rica rica pedas ini bersama dengan nasi putih hangat kemudian ditambah dengan sambal kecap ataupun sambal lainnya yang sesuai dengan selera makan anda. Dengan mengetahui resep serta cara membuat ikan baronang bakar rica rica pedas ini tentunya akan menambah koleksi dalam menu makan harian anda. Ikan ekor kuning bakar rica-rica sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa lalapan, membuat anda akan semakin lahap menyantapnya.
Langkah-langkah memasak Tuna Bakar Rica-Rica:
- Siangi ikan. Filet dan lebarkan
- Tumis bumbu halus hingga tanak
- Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan)
- Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang.
- Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah.
Dengan membuat ikan ekor kuning bakar rica-rica tentunya akan menambah koleksi dalam menu makan harian anda. Nutrisi yang terkandung di dalamnya jelas bagus untuk kesehatan tubuh manusia. Lihat juga resep #Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen enak lainnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Mudah bukan membuat tuna bakar rica-rica? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
