Ingin bikin pastel renyah yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! pastel renyah cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk membuat Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit
- Siapkan 250 gr terigu
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan 30 ml minyak goreng
- Siapkan 80 ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Isi
- Sediakan 3 bh wortel
- Gunakan 2 bh kentang
- Ambil Sedikit daging cincang kira2 50 gr
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sendok teh Lada
- Gunakan Gula dan garam secukup nya
- Siapkan 100 ml Air
- Sediakan 2 sdm Terigu
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Cara memasak Pastel Renyah:
- Membuat kulit : siapkan terigu dalam baskom, beri sedikit garam, lalu didihkan margarin dan minyak, setelah mendidih tuang dalam baskom yg berisi terigu tadi.
- Aduk dg spatula hingga rata, lalu tuang air sedikit2, aduk hingga adonan kalis
- Diamkan selama krg lebih 15 mnt lalu pulung2 dg berat masing-masing 30 gr
- Tipiskan dg gilingan, atau botol sirup bekas, isi dg bahan isian, pilin2 pinggir pastel, dan siap digoreng
- Bahan isian :potong2 kecil kentang dan wortel, cuci bersih,
- Haluskan bawang merah, bawang putih,lalu tumis hingga harum
- Masukan daging cincang, wortel, kentang, campur dg penyedap, lada dan garam
- Campur 2 sdm terigu dan 100 ml air, aduk, tuang dlm wajan yg berisi wortel dan kentang tadi, biarkan meresap, tes rasa, matikan kompor, siap utk isian pastel
- Goreng pastel hingga kuning keemasan
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Udah lama banget pengen bikin pastel ini, karena ini cemilan favorit dari kecil.
Selamat mencoba resep pastel renyah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
