Coba resep kerupuk seblak kering sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kerupuk seblak kering! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kerupuk seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Kerupuk seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kerupuk
- Ambil 3 ruas kencur / 1 biji kencur ukuran sedang,sesuai selera
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 1/2 bungkus bumbu ayam bawang
- Sediakan 1/2 bubuk cabe
- Sediakan Minyak goreng
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Proses menghidangkan Kerupuk seblak kering:
- Siapkan wajan atau wadah..Rendam kerupuk dengan minyak goreng selama 4 jam..kerupuknya harus benar-benar terendam.minyaknya baru buka dari kemasannya..
- Iris kencur tipis-tipis lalu goreng..tiriskan diatas tisu biar bener-bener kering..masukan dalam plastik lalu tumbuk menjadi bubuk..
- Iris bawang putih tipis-tipis lalu goreng..tiriskan diatas tisu biar bener-bener kering..masukan dalam plastik lalu tumbuk menjadi bubuk..
- Iris tipis-tipis daun jeruk lalu goreng,.tiriskan diatas tisu biar bener-bener kering..masukan plastik lalu tumbuk kasar..
- Setelah 4 jam direndam, kerupuk tadi digoreng..tiriskan..siapkan wadah,masukan kerupuk yg sudah digoreng..,bawang putih,kencur dan daun jeruk yang sudah ditumbuk lalu aduk..masukan juga bubuk ayam bawang dan bubuk cabe,aduk sampai tercampur semua..
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerupuk seblak kering hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
