Coba resep pastel renyah sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Tepung Segitiga
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 50 gr Margarine yang dicairkan / Minyak panas
- Gunakan 100 ml Air Putih suhu ruang
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah:
- Campur dan aduk rata tepung terigu dan garam, lalu masukin Margarine cair panas kedalam adonan aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu, setelah agak hangat, baru diuleni menggunakkan tangan.
- Masukkan air perlahan sambil terus diuleni hingga adonan homogen atau menyatu. Setelah itu istirahatkan adonan sekitar 15-20 menit.
- Bagi menjadi beberapa bagian lalu gilas adonan hingga ketebalan yang diinginkan, kalau saran saya jangan terlalu tipis ya, nanti kulitnya rapuh. Lalu beri isian sesuai keinginan setelah itu tekan dan bentuk pinggirannya dengan bentuk khas pastel. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng diminyak panas dengan api sedang, setelah kuning keemasan dikedua sisinya, lalu angkat, sajikan.
- Jika pastelnya ingin disimpan untuk stock frozen food, cukep setelah adonan diberi isian dan dibentuk masukkan kedalam wadah kedap udara alasi plastik bening disetiap lapisan tumpukkannya, jadi ga nempel satu sama lain.
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
