Ingin memasak kerupuk seblak kering yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerupuk seblak kering terbaik! kerupuk seblak kering salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk memasak Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kerupuk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Royko
- Siapkan secukupnya Cabai bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara memasak Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak selama 20 menit (minyak menutupi kerupuk)
- Iris tipis bawang putih dan kencur
- Potong daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Goreng bawang putih hingga kecoklatan kemudian tiriskan
- Goreng kencur hingga kering kemudian tiriskan
- Goreng daun jeruk hingga layu dan kering kemudian tiriskan
- Haluskan bawang putih, kencur dan daun jeruk yang telah digoreng
- Kemudian goreng kerupuk hingga mengembang, lalu tiriskan
- Campurkan bumbu halus dengan kerupuk yang sudah matang, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan cabai bubuk dan juga royko. Tingkat pedas dan keasinan bisa menyesuaikan.
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Selamat mencoba resep kerupuk seblak kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
