Sedang mencari resep kerupuk seblak kering yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerupuk seblak kering terbaik! kerupuk seblak kering salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 Kg Kerupuk Aci (kerupuk seblak)
- Ambil 1/2 Kg Minyak Sayur
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Lembar Daun jeruk
- Gunakan Seruas kencur
- Gunakan 3 Sdm Cabe Bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Proses menyiapkan Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dengan minyak sayur terlebih dahulu, selama 1/2 - 1 jam. Usahakan semua kerupuk terendam ya bunda
- Sembari menunggu kerupuk, iris bawang putih dan kencur tipis2.
- Di wajan yang lain panas kan minyak lalu goreng bawang putih, kencur dan daun jeruk tadi hingga garing
- Setelah itu tiriskan, lalu di giling hingga halus.
- Jika kerupuk telah mencapai waktu perendaman, hidupkan kompor dengan api kecil lalu sedikit demi sedikit di besarkan, sambil kerupuk di aduk.
- Kerupuk akan mengapung dan di aduk terasa lebih ringan itu tandanya sudah matang, tiriskan
- Masukan ke dalam toples kerupuk, bumbu yg di haluskan, penyedap/garam dan cabai bubuk.
- Aduk hingga bumbu merata. Kerupuk seblak bantet siap di santap.
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerupuk seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
