Ingin tau rahasia membuat ikan asin tahu tempe asam manis yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin tahu tempe asam manis terbaik! ikan asin tahu tempe asam manis adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan asin tahu tempe asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tahu tempe asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ikan asin tahu tempe asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin tahu tempe asam manis!
Untuk menghidangkan Ikan asin tahu tempe asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ikan asin tenggiri
- Siapkan Secukupnya tempe
- Gunakan 2 potong tahu
- Ambil 1/4 potong gula merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Secukupnya saus tiram dan kecap
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Ambil Bahan irisan :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya irisan bawang bombay
- Siapkan 2 buah cabe merah kecil
- Sediakan 1 buah cabe merah panjang
Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masakan ini memiliki cita rasa asam manis yang segar.
Proses menghidangkan Ikan asin tahu tempe asam manis:
- Potong ikan asin sesuai selera, kemudian dicuci dan direbus kurang lebih 2 menit untuk mengurangi asinnya. Sambil menunggu rebusan potong semua bahan untuk menumis.
- Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram, kecap, dan irisan gula merah secukupnya. Aduk-aduk.
- Potong dadu tahu dan tempe, kemudian goreng sampai setengah matang.
- Siapkan minyak diwajan, kemudian tumis semua bahan irisan. Sambil menunggu, rendam asam jawa dengan air, setelah itu masukkan ke tumisan sambil disaring, serta tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ikan asin yang sudah direbus tadi, aduk secara merata.
- Masukkan tahu, tempe yang digoreng tadi. Aduk-aduk.
- Setelah kuah mulai menyusut, masukkan irisan tomat. Aduk-aduk dan tunggu sebentar.
- Jika sudah matang, maka siap disajikan. Selamat Menikmati.
Cocok dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng, Ayam Goreng, ikan asin, telur goreng, tahu dan tempe goreng. Nah untuk menambah kelezatannya, maka bisa disandingkan dengan sambal pedas. Opor ayam, Tumis buncis tempe, Gorengan tahu-tempe. Udang asam manis, Tumis buncis jagung saus teriyaki, Bihun goreng spesial. Gulai ayam, Tumis kacang panjang, Tumis soun cabai hijau.
Mudah bukan membuat ikan asin tahu tempe asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
