Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kerupuk seblak kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kerupuk seblak kering cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang tidak berani memasak kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerupuk seblak kering!
Untuk menyiapkan Kerupuk seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram kerupuk mentah (sesuai selera)
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan Secukupnya garam/penyedap
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Cabe/bon cabe jika suka pedas
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Proses menyiapkan Kerupuk seblak kering:
- Haluskan bawang putih, Bawang merah, kencur dan cabai
- Masukan kerupuk dalam minyak dingin, goreng dengan api kecil sampai sedikit mengembang, angkat dan sisihkan (kerupuk jgn sampai mekar yah)
- Tumis bumbu halus, masukan garam/penyedap koreksi rasa
- Masukan kerupuk yg sudah di goreng, aduk rata sampai matang
- Selesai :)
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Mudah bukan membuat kerupuk seblak kering? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
