Ingin tau rahasia membuat ikan asin asam manis yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asin asam manis terbaik! ikan asin asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asin asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis!
Untuk menyiapkan Ikan asin asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asin peda (boleh ikan asin apa saja) rendam di air
- Gunakan 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 2 buah cabe besar(cabe hijau juga boleh)
- Sediakan 15 buah cabe rawit (iris tipis)
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Ambil 1 ruas jari asam jawa
- Ambil 1/2 tangkup gula merah yg kecil
- Sediakan penyedap rasa
- Sediakan air
- Ambil minyak goreng
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Langkah-langkah memasak Ikan asin asam manis:
- Goreng ikan asin yg sudah di rendam sampai matang lalu angkat langaung masukan bawang yg telah di iris,cabe,tomat,serai.. tumis sampai wangi
- Rendam asam jawa di dalam air aduk aduk.. lalu saring.. tuang ke dalam osengan bawang dan cabai
- Tambahkan gula merah dan air secukupnya..
- Masukkan ikan asin.. tambah penyedap sedikit.. koreksi rasanya.. biarkan sampai kuah agak mengental…
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Mudah bukan membuat ikan asin asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
