Sedang nyari resep mangut iwak manyung yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak manyung terbaik! Menu mangut iwak manyung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut iwak manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut iwak manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak manyung!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 potong ikan asap manyung atau lele
- Sediakan 5 potong tahu kulit
- Ambil 8 cabe hijau besar potong serong
- Gunakan 4 bh tomat ijo potong
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sachet santan cair
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut.
Cara membuat Mangut Iwak Manyung:
- Haluskan bumbu, geprek laos lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum tambahkan cabe ijo besar tumis sampai layu, tambahkan daun salam
- Tambahkan air dan santan lalu masukkan ikan asap diamkan hingga mendidih, masukkan tahu kulit, koreksi rasa, masukkan tomat ijo biarkan bumbu agak meresap, angkat hidangkan
Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Manyung Merupakan Ikan yang Tak Biasa untuk Mangut Kuliner pedas, via Instagram/lely_yan.
Selamat mencoba resep mangut iwak manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
