Coba resep pastel renyah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr terigu (me:segitiga biru)
- Gunakan 3 sdkm margarin
- Siapkan 2 sdkm gula pasir
- Gunakan 1 sdkt garam
- Ambil 70 mll minyak sayur
- Sediakan 200 mll air (tuangnya sedikit demi sedikit)
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 3 lbr bihun jagung seduh air panas
- Ambil 3 bh wortel ukuran sedang kupas &pot bntk korek api
- Ambil Stgh sdkm garam
- Ambil Stgh sdkt lada
- Sediakan stgh sdkt gula pasir
- Gunakan 4 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah dihaluskan
- Sediakan 2 tangkai daun sop (iris halus)
- Gunakan 3 sdkm minyak utk menumis
- Gunakan 100 mll air
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Proses memasak Pastel renyah:
- Siapkan bahan2nya.
- Pertama cairkan margarin dan tambahkan minyak sayur lalu sisihkan.Dlm wadah masukkan terigu, garam, gula pasir dan dlm keadaan panas tuang margarin cair yg sdh dicampur dgn minyak sayur tadi aduk sbntr. Lalu tbhkan air sedikit demi sedikit jgn langsung semua krn air bisa tdk terpakai semua.tergantung dr kondisi masing2 tepung. Lalu adon asal tercampur rata saja lalu adonan diistirahatkan selama 15 menit biar adonan rileks.
- Sambil menunggu kita buat bahan isi. Pertama2 tumis bawang putih &bawang merah sampai harum lalu masukkan irisan wortel tumis sampai layu tbhkan air lalu masukkan bihun aduk rata masukkan garam, gula pasir, lada dan royco stlh hampir matang masukkan daun seledri atau daun sop aduk lagi dan test rasa klu sdh matang angkat dan sisihkan.
- Bagi sama berat adonan lalu giling sampai tipis sy menggunakan botol syrup lalu isi dgn bhn isi tadi.lalu tutup sm rapat tekan2 ujungnya lalu pilin pinggirannya lakukan sampai hbs.setelah itu bisa langsung digoreng atau disimpan dikulkas taruh diloyang lalu biarkan kulitnya agak kering sekitar 1 jam lalu masukkan wadah kedap udara atau toples br tutup rapat besoknya langsung digoreng dlm keadaan pastel masih dingin (digoreng dlm minyak panas dan bnyk)dijamin pastel renyah. Slmt mencoba iya Bun.
- Ini dia pastelku…
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
