Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep baguette homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan baguette homemade ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak baguette homemade karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baguette homemade! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan baguette homemade hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baguette homemade yuk!
Untuk membuat Baguette Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 190 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 27 gr mentega
- Gunakan 336 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
It makes a perfect base for crostini. We serve it on sandwiches, slathered with hazelnut spread and fruit for dessert, and even make cheesy garlic bread with it. On the rare occasion we have any left, this fits wonderfully in my apple pie bread pudding, too. The dough was much looser (wetter) than I remember from culinary school, but it turned out great.
Langkah-langkah menyiapkan Baguette Homemade:
- Campur air, garam aduk rata. Masukkan mentega, tepung dan ragi. Biarkan 10 menit tanpa diaduk.
- Uleni hingga kalis.
- Biarkan sampai adonan mengembang selama 30 menit. Tinju adonana untuk mengeluarkan gas. Lakukan sebanyak 3x (tujuannya untuk menghaluskan serat roti) setiap 30 menit.
- Bentuk adonan memanjang. Dan biarkan mengembang 2x lipat. Tabur dengan sedikit tepung dan kerat dngan pisau tajam. Oles dengan putih telur yang sudah dicampur garam.
- Oven di suhu 200 derajat selama 12 menit.. turunkan di suhu 150 menit selama 30 menit. Atau menyesuaikan oven masing masing hingga roti berwarna coklat.
- Roti siap dihidangkan bersama sop kacang merah.
HOW TO MAKE A CRUSTY FRENCH BAGUETTE. And it's all because of the technique! Start by dissolving the yeast in warm water. While that is doing its magic, combine the flour and salt. Create a little well in the center, and add in the yeast.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baguette homemade hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
