Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep angsio tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - angsio tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan angsio tahu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan angsio tahu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio tahu yuk!
Untuk membuat Angsio tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 kotak tahu putih, potong dadu, goreng
- Ambil 3 buah sosis, potong serong, goreng
- Sediakan 3 buah cabai hijau keriting
- Sediakan 2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 4 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Larutan maizena
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Proses menyiapkan Angsio tahu:
- Goreng tahu dan sosis.
- Tumis tahu dan sosis dengan jahe dan bawang putih bubuk
- Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan bumbu2 lain. Aduk.
- Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api
- Koreksi rasa. Sajikan.
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat angsio tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
