Ingin membuat mangut lele pedas yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 lele panggang/asap
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1 santan kara ukuran kecil
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 30 cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan 2 biji kemiri
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.
Proses membuat Mangut lele pedas:
- Goreng grup bumbu halus sampai matang lalu ulek bersama jahe, kunyit, dan kencur
- Rebus air, masukan bumbu halus dan lengkuas yang sudah digeprek
- Tambahkan 1/2 santan kara
- Masukan garam gula dan penyedap
- Masukan lele, tunggu hingga mendidih
- Masukan sisa santan lalu tes rasa
- Jika sudah dirasa pas, tunggu 5 menit lalu matikan api dan tabur kemangi diatasnya
Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
