Coba resep seblak kering kerupuk bawang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan seblak kering kerupuk bawang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak kering kerupuk bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering kerupuk bawang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak seblak kering kerupuk bawang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering kerupuk bawang!
Untuk menyiapkan Seblak kering kerupuk bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Kerupuk bawang
- Gunakan 3 siung bawangwang putih
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ltr Minyak sayur
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Gunakan secukupnya Serbuk cabe
- Gunakan secukupnya Masako
Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering. Pnasakan minyak, tumis bumbu halus hingga harum baru masukkan kerupuk. Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga lunak. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap.
Cara membuat Seblak kering kerupuk bawang:
- Rendam kerupuk dalam wajan kurang lebih 1 jam
- Setelah 1jam, nyalakan kompor, goreng"kerupuk dengan api kecil, setelah agak mengembang angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu kerupuk yang di tiriskan,goreng daun jeruk kencur dan bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan sebentar setelah itu ulek/blender semua bumbu yang telah di goreng
- Siapkan wadah, masukan kerupuk, bumbu yang telah di ulek/blender, beri secukupnya bumbu cabe dan Masako, aduk"hingga tercampur semua dengan rata, seblak kering siap di nikmati
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial. Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering kerupuk bawang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
