Lagi cari resep sayur mangut semarang yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur mangut semarang terbaik! Sajian sayur mangut semarang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak sayur mangut semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut semarang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sayur mangut semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur mangut semarang yuk!
Untuk membuat Sayur Mangut Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan panggang
- Siapkan Tahu coklat
- Ambil Tempe potong kotak2
- Sediakan 5 cabe setan iris
- Ambil 3 siung bawang putih iris
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 tomat merah
- Siapkan 1 Santan kara
- Siapkan BUMBU ULEK (HALUS)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe merah
- Gunakan 3 cabe setan
- Ambil 1/2 keping Gula jawa
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Hal tersebut dikarenakan menunya berupa lauk pauk, kemudian untuk nasinya bermacam-macam. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Jangan lewatkan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh Terong Spesial Enak (Lezat)".
Proses membuat Sayur Mangut Semarang:
- Goreng dulu tempe setengah matang, dan ikan panggang digoreng sebentar saja lalu tiriskan
- Tumis bahan irisan bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, daun salam, tomat setelah itu masukan bumbu halus/ bumbu uleg hingga harum
- Setelah itu masukan air, tempe, tahu, terong kalo ada (tp saya skip soalnya gak suka) hingga mendidih
- Masukan ikan panggang dan campurkan santan kara serta tambahkan penyedap rasa (koreksi rasa) tunggu hingga mendidih
- Sajikan dengan bawang merah goreng
Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Nah, menurut Pak Bondan, Mangut Welut Warung Bu Nasima merupakan tempat yang wajib dikunjungi kalau sedang ke Semarang.
Selamat mencoba resep sayur mangut semarang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
