Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut iwak pe ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mangut iwak pe untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah ikan panggangan
- Ambil 750 ml santan
- Ambil 1 kotak tahu putih
- Gunakan 1 buah terong hijau
- Siapkan 1 ikat kemangi, siangi
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah serai
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah tomat, potong2
Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Cara menghidangkan Mangut Iwak Pe:
- Kukus tahu dan ikan panggangan agar tahu tidak mudah hancur dan bau ikan juga hilang. Bersihkan kemangi. Terong nya lupa gak ke foto 😅
- Siapkan bumbu halus. Cincang kasar kemudian goreng hingga harum. Setelah itu, angkat, haluskan. Bisa diulek atau diblender. Saya cari mudahnya aja jadi saya blender 😁.
- Tumis kembali bumbu yang sudah halus beserta daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan potongan tahu, terong dan ikan. Aduk hingga rata.
- Tuang santan, beri gula pasir dan garam. Masak hingga terong lunak. Terakhir masukkan daun kemangi. Tes rasa.
- Mangut Iwak Pe siap disantap bersama nasi hangat 😊.
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
