Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar 🐥🍗🔪 ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam bakar 🐥🍗🔪 ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar 🐥🍗🔪 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar 🐥🍗🔪! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam bakar 🐥🍗🔪 hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar 🐥🍗🔪 yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar 🐥🍗🔪, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1 ekor (potong 6) ayam
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 750 ml santan encer
- Sediakan 1 sachet magic/royco
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 ruas lengkuas
- Gunakan Sambal Goreng :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (optional)
- Gunakan 1/2 keping terasi ABC (dibakar)
- Sediakan 1/2 buah tomat (buang biji)
- Gunakan 1/2 sachet magic/royco
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Sambal Kecap :
- Ambil Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya jeruk limau
Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang (santan) enak lainnya. Resepi Ayam Bakar Lada Hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja. Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar 🐥🍗🔪:
- Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, kecuali ketumbar bubuk. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk dan tumis sampai setengah matang.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam wajan/penggorengan. Kemudian masukkan serai, lengkuas yang sudah dimemarkan (geprek), serta daun salam.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis setengah matang tadi, kedalam ayam. Lalu tambahkan sedikit air, santan encer, gula merah, gula pasir, magic/royco dan garam. Lalu aduk sedikit sampai semuanya tercampur.
- Nyalakan api, lalu masak ayam sampai matang. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.
- Bumbu ungkep yang masih tersisa, tambahkan dengan sedikit air apabila terlalu kental. Lalu masukkan kecap manis, lalu aduk. Bumbu ini digunakan sebagai bumbu olesan pada saat ayam dibakar.
- Panggang ayam sampai bewarna agak kecoklatan, lalu celupkan ayam kedalam bumbu rendaman yang sudah ditambahkan kecap sebanyak 2 kali. Lalu panggang kembali ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Sajikan ayam bakar dengan campuran sambal goreng, sambal kecap dan irisan jeruk limau. 😊😃
- Cara membuat sambal goreng : Haluskan semua bahan, tumis sampai sambal matang lalu tambahkan magic/royco, gula pasir dan garam. Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat sambal kecap : Iris cabe rawit hijau, lalu tambahkan kecap manis dan sisihkan.
Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Resep yang satu ini mungkin agak jarang yang mencobanya, namun juga patut Anda pertimbangkan. Kombinasi lezat dari daun jeruk, daun pandan serta olahan bumbu lainnya membuat hidangan ayam woku bakar ini terasa lebih maknyus. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng.
Mudah bukan membuat ayam bakar 🐥🍗🔪? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
