Coba resep ayam goreng serundeng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan 300 gram kelapa parut (buang kulit coklat luarnya)
- Sediakan 100 cc air kelapa (boleh ganti air biasa)
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 4 cm kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bahan bumbu pelengkap yg sudah dimemarkan
- Masukan ayam. Tumis sebentar. Lalu masukkan kelapa parut dan air kelapa.
- Bumbui dgn garam,gula dan kaldu jamur tes rasa. Ungkep ayam hingga air menyusut
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan lalu goreng serundengnya hingga kecoklatan. Saya suka ayam goreng yg ga terlalu kering jd cuma goreng sebentar.
- Untuk serundeng agar ga terlalu berminyak saring sambik ditekan2. Lalu tiriskan diatas tissue dapur yg tebal.
- Taburkan serunndeng diatas ayamnya. Selamat mencoba
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
