Coba resep mangut kepala manyung sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut kepala manyung salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 8 bh kepala manyung
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Ambil 1,5 ltr santan encer
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Sediakan Haluskan:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 20 bh cabai rawit
- Sediakan 3 bh cabai merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan Minyak untuk menumis
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental
- Masak hingga mendidih selama 10 menit terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api
- Mangut kepala manyung siap untuk dihidangkan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
