Coba resep ayam goreng serundeng kelapa sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng kelapa! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam, potong jadi 10
- Sediakan 200 g kelapa setengah tua, parut memanjang
- Sediakan Secukupnya daun salam, lengkuas dan sereh
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Cuci bersih ayam sampai kesat (bila perlu pakai jeruk nipis) lalu tiriskan sampai tidak ada air yang menetes
- Siapkan tempat, lalu masukkan ayam, kelapa parut, daun salam disobek, lengkuas geprek dan sereh geprek
- Tambahkan bumbu halus, aduk merata, diamkan kurleb 15 menit, sebisa mungkin dirasakan bumbunya harus agak asin
- Siapkan kukusan, mendidih, lalu kukus ayam dan kelapanya dengan api sedang selama 30-40 menit
- Setelah matang, matikan apinya, buka kukusan dan dinginkan ayam dan kelapa parutnya
- Pisahkan ayam dari kelapa parutnya, lalu goreng ayam dengan api besar, minyak yang banyak dan panas
- Aduk ayam sampai kuning kecoklatan, lalu goreng kelapa parutnya hingga kuning kecoklatan, sajikan ayam dan taburkan serundeng kelapa diatasnya, yummy dan mantap 😋
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng kelapa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
