Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut ikan panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 Ikan panggang
- Gunakan 3 Tahu putih kotak, potong bagi dua
- Siapkan Secukupnya santan
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Laos
- Ambil 3 Kemiri
- Sediakan 🐾Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 ruas Kencur
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 buah Cabe merah
- Siapkan Secukupnya Gula merah
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Proses membuat Mangut Ikan Panggang:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah
- Tambah air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan ikan panggang dan tahu putih, beri garam
- Masukkan santan, aduk rata
- Tunggu hingga matang dan sajikan
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
