Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut panggang tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut panggang tahu! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut panggang tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut panggang tahu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut panggang tahu!
Untuk membuat Mangut panggang tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah ikan panggang asap
- Siapkan 2 buah tahu iris segitiga kecil2
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Siapkan Gula aren
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Siapkan Gula putih
- Ambil - 300 ml air
- Ambil 🎀 bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Sediakan (Yang suka pedes cabe bisa ditambah)
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
Meski dia asli JKT, tapi dia suka sama mangut. Pas last day, aku kasih mangut ini dan dia senang sekali. Pas banget sempet ke pasar dan kangen mangut. Kata temen: enak banget!. ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang Mangut Iwak Panggang.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut panggang tahu:
- Goreng ikan panggang dan tahu terlebih dahulu
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
- Tambahkan air masukkan garam, penyedap, gula aren, dan guoa putih, tunggu hingga mendidih
- Masukkan ikan panggang dan tahu
- Masukkan kara santen
- Masukkan tomat dan koreksi rasa
- Mangut panggang siap untuk dihidangkan
Resep Sayur kuah Mangut panggang ikan. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggang tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
