Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar madu pedas manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam bakar madu pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam bakar madu pedas manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu pedas manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam bakar madu pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar madu pedas manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha
- Ambil Bahan ungkep :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam
- Sediakan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Air
- Ambil Bahan bumbu bakar :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 6 cabe merah besar
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm madu
- Gunakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Minyak goreng
Olahan ayam kalau tidak digoreng, dibakar pasti akan dibuat sayur yang berbahan kuah atau campuran untuk bahan lainnya. Penggunaan madu ini menghasilkan ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih. Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Madu.
Proses membuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam. Potong jadi 4 bagian.
- Haluskan bahan bumbu ungkep, kecuali sereh, lengkuas, daun salam.
- Ungkep ayam dengan air dan bumbu yang sudah dihaluskan serta sereh, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam. Kurleb 15 menit proses ungkep.
- Haluskan bumbu bakar. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Aduk hingga harum. Masukan saos cabe, saos tomat, kecap manis, madu, garam, gula pasir. Koreksi rasa dan aduk rata hingga matang & mengeluarkan minyak.
- Ayam yang sudah diungkep baluri dengan bumbu bakar. Siapkan teflon yang diberi mentega. Lalu bakar ayam (tingkat bakarnya bisa sesuai selera yaah). Matikan api dan Sajikan 🤗🤗🤗
Setelah ayam dibersihkan, langsung saja lumuri dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica dan garam. Kocok kuning telur, margarin, dan madu kemudian gunakan untuk mengolesi daging ayam. Olesi Teflon dengan margarin, kemudian tata daging ayam di atasnya. Warung ayam bakar ini berlokasi di kawasan Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat. Di sini ada menu ayam bakar madu yang enak dan murah meriah.
Mudah bukan membuat ayam bakar madu pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
