Ingin membuat mangut ikan panggang dengan telur dan tahu yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu terbaik! mangut ikan panggang dengan telur dan tahu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan panggang dengan telur dan tahu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut ikan panggang dengan telur dan tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang dengan telur dan tahu yuk!
Untuk memasak Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan panggang
- Siapkan 5 potong tahu
- Gunakan 5 butir telur rebus kupas
- Ambil 400 ml santan sedang
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 3 buah cabai merah kriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 buah cabai hijau
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Seruas ibujari laos (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Seruas ibujari kencur
- Siapkan 5 buah blimbing wuluh
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
Banyak cara untuk mengolah ikan salah satu nya dengan membuat mangut ini. Campur tahu, telur, dan bumbu halus. Masukkan cabai rawit, bawang putih, petai, kaldu, dan bumbu lainnya. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas.
Cara memasak Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai kriting,cabai rawit merah, dan kencur.
- Iris cabai hijau dan 2siung bawang merah.
- Tumis irisan bawang merah dan cabe hijau,lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan daun salam, laos, daun jeruk dan sereh. Tuang santan aduk sampai mendidih.
- Masukkan ikan,tahu,telur, dan irisan blimbing wuluh. Beri garam dan gula,Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Setelah matang merata matikan kompor dan angkat lalu sajikan.
Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Brilio.net - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang dengan telur dan tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
