Lagi cari resep ayam goreng serundeng yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! Sajian ayam goreng serundeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk membuat Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (me: sayap & paha atas ayam)
- Sediakan 8 sdm munjung kelapa parut
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk (sobek jadi 2)
- Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdm gula merah (sisir halus)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam & kaldu jamur
- Gunakan Bahan ungkep ayam :
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 3 btr kemiri (sangrai)
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 1 sdt baceman bawang putih
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Sediakan Secukupnya jahe
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon diamkan sesaat, lalu bilas
- Goreng bawang merah, kunyit & jahe hingga layu angkat lalu ulek semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga bahan geprek masukkan ayam masak hingga ayam berubah menjadi putih lalu masukkan air hingga ayam terendam. Tuang kelapa parut & gula merah masak hingga ayam empuk. Tes rasa
- Setelah ayam empuk pisahkan dari kelapa parutnya. Lalu saring u/ kuah ungkepnya
- Panaskan minyak goreng ayam secukupnya hingga matang (jangan terlalu lama menggorengnya nanti bisa kegosongan soalnya ada campuran dari gula merahnya). Setelah ayam sudah digoreng, goreng kelapa parut hingga berubah kecokelatan. Taburi ayam dengan kelapa serundeng
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
